オオバゲッキツ
オオバゲッキツは、ミカン科の木本。
別名カレーツリーで、その葉はカレーリーフと呼ばれています。インド原産です。
香辛料として使われていますね。
常緑の低木または高木で、成長すると高さ4～6ｍ、幹は直径40cmほどになります。
葉は奇数羽状複葉で11～21枚の小葉はそれぞれ長さ2～4cm、幅1～2cm、ふちに細かい鋸歯がある。花は白く小さくて、小粒の黒い実がなるが種に毒があります＾＾；
葉はスパイシーな香味を持っていて、インドやスリランカで料理の香り付けとして使用されている他、インド系移民の多いマレーシアなどでも、南インド系の料理に使われています。
葉は乾燥させると香りが弱まるため、普通は生のままでいただきます。
また、葉・樹皮・根は強壮作用を持っています！